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    还额外点了各种不同的吃。

    “老板娘，你这吃食多的，是要我们每过来吃都不重样啊。”有人看着墙上挂的播，哪个都想吃，奈何没那么大的胃。

    “那敢情儿好，您来。”李慕慕笑着道。

    有桌客人忍不住发出惊呼，“这鸭肠和鸡肠怎生这般脆嫩？”

    “是啊，没想到这鸭肠子和鸡肠子，竟能这样好吃。”

    “还有这个，是叫鸡珍？”有客人夹着刚从锅里捞出的鸡胗，沾零蘸料，又在眼前研究了好一会儿才进嘴巴。

    “听老板娘，这鸡胗其实是鸡的胃。”好友也拿出刚刚涮熟的鸡胗，嚼了几下，“这口感，明明是肉，却很细腻，一丝纹理都无，柔软中又有些脆。”

    李慕慕听了他们的，便：“其实在我看来，这些内脏比鸡鸭肉本身都还要难得。”

    “哈哈哈，老板娘，你这是王婆卖瓜，自卖自夸啊。”有客人笑道。

    李慕慕笑着摇头，“这些内脏，看起来是退而求其次，因肉价太贵才推出的。可实际上，你们想想，一只鸡这么大只，可是它的胃却只有这一个，且只有这么丁点儿大。您要这一碟鸡胗，看似不多，却是每吃一颗，便是杀了一只鸡才得的这么一颗。”

    “鸡肠和鸭肠亦是如此，如此细的一根，杀了鸡鸭，才得这么点儿，哪里有肉多呢。”

    “照你这样，确实是很珍贵了。”客茹点头，竟觉得李慕慕的有道理。

    李慕慕心，在后世，这些可真的比肉贵呢。

    “是啊，本来这些鸡胗、肠子、卤了也是特别好吃的。”李慕慕惋惜道，“按照我们拼下水的卤料卤完了，若是能吃辣，再加点儿油辣子进去，不论是冷吃还是热吃，都有不同的风味。冷吃便放在家里头，现在冷，放上一夜也不怕坏的。晚上喝着酒，吃着卤味，再抬头看看月亮，可别提多惬意了。”

    “若是去茶馆听书的，也可以带上，边吃边听。”李慕慕道，“只可惜一只鸡鸭才出这么点儿，实在是不够卤的。”

    听李慕慕的，众人都馋了，“老板娘，你不厚道啊！不够卤的，你还跟我们。”

    李慕慕笑着：“我已经在努力收这些内脏了。跟珍味楼，各家肉摊，只要有人家宰杀鸡鸭，我都收。”

    “若是可以，您几位也帮我留意留意？”李慕慕决定发动群众的力量。
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