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    七天后

    公元2018年四月二十四日，奉市。

    某小区内。

    在一处单元门的五楼，依旧还是两室一厅的设计，进门一个小厅，右手边就是卫生间，前面紧挨着就是厨房和阳台，小亭前面是客厅，客厅前面是主卧，左面是次卧，八十平左右的面积，在当年那个房子还是国家分配的年代，除开勋贵，只有父子或夫妻那些都在厂里捧铁饭碗的工人才能分到指标，现在也是那种说卖就立马有人会接手的户型。

    这里，正是许博雯的表姐，糜胜男的家。

    “呼~”

    客厅的沙发上，赵子昂嘴里叼着烟，双手弯腰靠着膝盖，一只手拿着一瓶白酒，面前的桌子上放着一张奉市地图，早已被圆珠笔圈圈叉叉的画了个乱七八糟，上面写着各种名字情报线索连接。仰头灌了口酒，赵子昂左手食指夹着香烟，歪着脑袋，大拇指不停的从鬓角和后脑勺之间来回挠着，墨镜早已扔到桌上，看着地图微微皱着眉头，不知道在思索着什么。

    在他的旁边，谷念玉在茶几一旁跪着，上面放着一个小铁盆，底下简易卡式炉，早已慢慢炖着吃食，微微咕嘟咕嘟的冒着热气，带着阵阵酸香搭配着肉香味在屋里飘荡开来。

    炖的正是这边的特产——酸菜，要在这个丧尸末世来说，这也算是‘大自然’的馈赠。因为在一些老旧小区里，只有那些上岁数的老人还会有囤积白菜腌制酸菜的习惯，一般在十月中旬左右（也就是秋末冬初），腌制需要一个月，保质期为三个月，当然依照赵子昂从小到大的记忆，储存六个月都完全没有问题，那一米高的大缸子，真是一存存一缸，一缸吃半年。煮肉炖汤包饺子，咋吃咋香。

    而这些积（腌）酸菜的大缸，都会放在小区的楼道中两层楼间的过道里。一是大缸太占面积，二是因为腌制酸菜的过程中会产生酸臭味，楼道内阴凉通风也方便储存。这可便宜了三人，虽然缸里也就剩了个底子，掏出来的时候酸臭无比，可正宗的酸菜不就是这样的吗？多用清水淘洗几遍，把里面的亚硝酸盐淘洗干净，就可以直接放在锅里搭配着肉类炖汤，那味道真是一绝。并且酸菜还有一优点，就是怎么炖都炖不烂，越炖越香。

    “呲溜。”谷念玉拿着勺子往里面缓缓搅了搅，自己尝了一口。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，锅里面就放了两样食材，酸菜还有一罐午餐肉。随着炖煮的时间越来越长，酸菜慢慢将本身的鲜酸释放出来，再将午餐肉本身的油咸吸收进去，最后二者皆是慢慢的溶于水中，酸菜丶肉丶水融为一体，加入一丢丢精盐调和，绝对不要放任何其他的调料，吃的就是这一股自然的，朴素的，随着时间积淀的，浑然天成的美食享受。
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