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    第章        卖土猪

    “不是，给我套上了！”赵老六扯着脖子上的绳子，蹭的一身猪屎。

    “你快上一边去吧，帮不上忙竟在这帮忙倒忙了。”石春生气的一把给他拽起来，刚才都差点套上猪了，结果被赵老六伸脖子接住了……

    大家哈哈一笑，一大早上就在这看上热闹了，真有意思。

    秦浩拎着他到猪圈门口，“赶紧进屋把棉袄脱了，让你嫂子给你找个我的棉袄穿。”

    大家都差不多身高，而且这个年代棉袄普遍宽松，赵老六穿他的衣服都晃荡，衣服太大了。

    秦浩没管他，跟众人合力把猪套紧脖子，直接撂倒，然后绑住四个蹄子。

    拿过来木棍，秦德跟石春生一起抬出去了，两百多斤这猪还乱折腾，说实话他们俩都挺费劲的。

    外面下着雪，大家也不敢耽搁，先杀一头猪，一会儿紧着杀第二头。

    秦浩按住乱蹦的猪，这里就石春生会杀猪，还挺利索的。

    趁着猪放血的功夫，李美玲紧着两壶水放在旁边，盆里的猪血一边放一边搅和，怕凝固了。

    何立容在放门口看着，屋里的锅还要煮肉呢，她一会儿用肉汤灌血肠。所以一直盯着这边，还要看着火。

    “行了行了，先把这个刮出来，大哥伱跟春生去抓那个大的，我在这刮猪毛。”秦浩指挥这大家各干各的。

    “我也帮忙！”王大贵不知道啥时候来的，穿了一身破棉袄，一看就是干活的。

    秦浩闻声望去，立马就给他一个刮刀，“来吧老舅，就等你了。”

    两人在这刮猪毛，过了没一会儿石永刚赵贺他们也来了，都是听说他们家今天杀猪，来帮忙的。

    “浩哥你也不讲究啊，杀猪都不叫俺们，是不是怕吃肉啊？”赵贺笑呵呵的走过来，抢过他手里的刮刀。

    “今天这活我得干，肉也得吃啊！”

    他说完，大家都笑了。

    其实并不是秦浩不叫他们，大家都挺忙的，叫谁来不得耽误事？反正这几个人也够用的。

    “肯定得让你吃好，赶紧的吧。”秦浩转头去叫石永刚，两人上后屋把猪抬过来。

    先杀的那头猪最小，二百六十斤，秦浩让李美玲煮了一锅肉，还有两根棒骨。

    其他的排骨啥的，就没煮，一共也没多少，他们得留点过年吃。

    这一忙活就是一上午，最后一头猪把猪肠子拿出来，已经十点半了。

    王大贵虽说一直没回农村生活，但是洗肠子特别利索，整的也干净。

    “这么多血肠得吃啥时候去！”何立容灌血肠都累的直不起腰了。

    满满一锅的血肠在外面煮着，必须得小火煮，不让里面的肉汤开锅，不然血肠就炸了。

    秦德走过去看一眼，也是觉得太多了，“天天吃不得把人吃成血肠了。”

    煮血肠的锅旁边也是煮了一大锅肉，还有一些脊骨炖在里面，一共两锅肉，脖颈肉也就是血脖子肉，这玩意挺香的。

    现代没人买是因为猪打针都在那个部位，他们家可没打几针，就打过一次预防的育苗。

    “浩子，整这么多太奢侈了吧。”秦强住在隔壁，早上听到动静就来帮忙了，要不然也不能这么快。

    秦浩笑了笑，吃点肉就奢侈了？他回道：“大家帮忙累一上午了，再说家里人多，一锅不够吃。”

    这些人都是正直壮年的，哪有吃不动的人？

    李海东从屋里出来，嘴里嚼着东西，嘴丫子全是油花。

    “姐夫，这肉太香了，比你买的好吃多了。”他不知道那是现代的饲料猪，所以口感味道上一下就能吃出来。

    何立容看他吃了也觉得馋，便道：“有肉吃不错了，还好不好吃，是肉就香！”

    大家伙都进屋吃了两片肉，这肉劲道弹牙，肥而不腻真的好吃。

    秦强的媳妇李翠英也在帮忙做饭，拌了黄瓜干豆腐丝，放点辣椒油，特别的香。

    看他们都收拾完了，李翠英问道：“屋里这锅熟了，啥时候开饭？”

    不止这一个菜的，还有其他菜需要炒。

    秦浩看猪肉都抬进仓房里面盖上了，便道：“现在就开饭吧，下午我还有事儿。”

    “行。”

    菜炒的就快了，芹菜炒肉，还有凉拌菜，辣椒炒猪肝，还有一个杀猪菜。

    猪肉切成片，然后再切点瘦肉，凑了六个菜。

    今天的杀猪菜都是大盆装的，人这么多，用盘子装太抠门了。
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